中国闽菜
备注:第13集完结
类型:纪录
主演:
导演:
地区:中国大陆
年代:2023
简介:中国闽菜,历史悠久,富有丰富的文化内涵。闽菜以福州菜为基础,融合了闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪技艺,形成了独特的口味。以其细腻的刀工,精湛的烹饪技巧,将各种食材的味道发挥得淋漓尽致。从酥脆的鱼丸,
傲椒的湘菜 第二季
备注:第12集
导演:欧大明,陈傲,姚璐,薛文晶,张万龙,龙丹玥,赖一,郭柳
年代:2022
简介:第二季以美食为中心,逐步解构湘菜,如行云流水般,将湘菜的历史与未来,食材与技法一一呈现,在一道道美食中,观众不仅可以欣赏其妙手神技,更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精
山海厨侠
备注:第1集
简介:不困于山不困于海寻找大自然中最原始的美味我想每个食材都有它专属的故事。在路上,林大厨带着装有自己万能工具的移动百宝箱“仗剑走天涯”无论什么时间地点食材都可以结合当地的人文风景创造出独一无二的专属佳肴。
还好有中餐
备注:第5集
简介:食材、时令、地域、传承,既是中餐历久弥新的灵魂所在,也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨,与我们一起探索中国味道。
食材花园
备注:第03集
主演:Alys,Fowler
导演:Juliet,Glaves
地区:英国
年代:2010
简介:E01PEASANDBEANS
滇味生活
备注:第11集
简介:美食背后藏着一方风土、烟火人间,滇味是舌尖上的多样,26个民族炊烟中的故乡。《滇味·生活》的美食之旅还未完待续,寻找美食,我们是认真的。每一位编导都是用胃来说话的资深吃货,每一位摄像都是强迫症的资深患
豆羹菽韵
备注:第2集完结
年代:2021
简介:央视科教频道《探索·发现》栏目播出,讲述大豆行走在中国人餐桌上的千姿百态,及它们与各类食材的相逢相遇....
敦煌千年不散的宴席
备注:第4集完结
主演:李立宏
导演:秦川
简介:暂无简介
猎食记
备注:第3集完结
简介:杨航是一名节目创作者,在以往的探险节目里,全网收获了千万粉丝,全平台有6亿播放量,这一次,杨航将探秘野外美食,寻访各地特色食材,把厨房搬到野外,亲身尝试烹饪各地特色
川菜的品格
备注:第6集完结
年代:2015
简介:麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹